IBMHypertaste电子舌头使用人工智能快速识别液体

IBM 发布了 Hypertaste，这是一种“电子舌头”，可以快速辨别液体中的味道。该公司将其创造描述为一种由人工智能驱动的电子舌头，可用于对不适合摄入的液体进行指纹识别，但需要比使用传统实验室更快地识别液体。示例包括远程水质检查和假酒测试。

虽然可以将液体送到实验室进行分析，但这个过程需要相当多的时间和金钱。IBM Hypertaste 是这种方法的替代方案，可以在一分钟内在智能手机上查看液体的成分。

电子舌利用称为组合传感的东西，其中涉及单个传感器同时响应液体中的不同化学物质。结果是液体的“指纹”。该设备使用现成的电子产品制成，可与移动应用程序配合使用，将数据传输到云端。

一旦数据在服务器上，机器学习算法会根据其他液体的数据库在用户的手机上提供结果。据 IBM 称，可以使用不同的机器学习模型，从而可以将相同的电子舌设备用于不同的任务。

Hypertaste 可以证明在各种行业中都有用，包括食品和饮料行业、偏远地区的环境工作以及医疗保健和制药行业。可以在现场快速测试包装饮料，以确定它们是否真的包含包装上显示的饮料，例如，电子舌和移动应用程序系统的快速、便携特性使之成为可能。