清炖乌骨鸡的技巧有哪些（清炖乌鸡汤怎么炖最有营养）

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1、材料：乌鸡1只、葱5克、姜5克、料酒5克、桂圆2颗、红枣2颗、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞2克、盐2克。

2、焯水去除鱼腥味和泡沫。

3、锅中放入冷水，放入葱和姜。

4、加入红枣、枸杞等辅助药材。

5、烧开后慢炖。

6、加入盐，再炖五分钟。

7、美味又营养的乌鸡汤就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。