蛋挞液简单家庭做法（蛋挞液简单家庭做法）

大家好，小育来为大家讲解下。蛋挞液简单家庭做法，蛋挞液简单家庭做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用一个平时煮牛奶的锅，把牛奶和奶油倒入锅里，然后加入适量炼乳调味，搅拌均匀。

2、将锅放在燃气灶上开小火，加入适量白糖，搅拌至白糖溶解，然后关火。如果不需要煮，放凉备用。

3、就拿蛋黄来说，方法很简单，拿一个快碗，拿一个漏勺，直接把鸡蛋打在漏勺上，然后拿起漏勺，蛋清就会全部流进碗里，漏勺里只剩下蛋黄。

4、拿起蛋黄，然后把它打碎。这时候煮好的牛奶都快凉了。将想要的蛋黄倒入牛奶中，然后搅拌均匀。

5、搅拌均匀后，可以加入适量的低筋面粉，主要是要有一定的粘性，口感更好。注意，面粉有很多种。一定要选择低筋面粉，然后把面粉和牛奶、蛋液搅拌均匀。这是蛋挞液。

6、为了口感更好，我们的蛋挞液需要再次过滤，让蛋挞口感更细腻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。