螺蛳肉怎么烧（螺蛳肉怎么做好吃）

大家好，小育来为大家讲解下。螺蛳肉怎么烧，螺蛳肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、爆炒螺蛳肉，原料：螺蛳肉，大红辣椒，姜，蒜籽，青蒜，油，盐，酱油，香油。

2、把肉洗两三遍，在水里泡半天。

3、去除肠道杂质，用手搓洗N次，用一勺盐浸泡15分钟，再洗几次。

4、将洗净的螺蛳肉放入水中焯水，放入少许料酒，焯水后捞出沥干水分。

5、将红辣椒、生姜、大蒜籽切成米，青蒜切成小块。

6、在锅里烧热油，加入红椒饭、姜米和蒜米，炒香。

7、用焯水的螺丝翻炒，加盐和酱油调味，搅拌均匀。

8、最后放入大蒜，倒入香油，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。