儿菜怎么腌制好吃简单（儿菜怎么腌制好吃）

大家好，小育来为大家讲解下。儿菜怎么腌制好吃简单，儿菜怎么腌制好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配料：二菜、白醋、糖、盐。

2、用手把小菜头一个个掰下来，洗干净。

3、将蔬菜切成小块。

4、锅里放点盐，腌半天。最好在上面放一个重物。

5、你会看到很多果汁被挤出来。倒掉水后，用冷水冲洗，然后用厨房纸巾吸干水分。

6、准备糖醋汁，取一个锅，加入一半白醋和糖，加热至融化，关火，再加入另一半白醋，等完全凉透。

7、把娃娃菜放在无油无水干净的密封盒里。

8、加入冷却的糖醋汁。

9、盖上盖子摇匀，然后冷藏。

10、腌制后，二菜颜色由绿色变为黄绿色，可以食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。