豆腐卷怎么做好吃电饼铛（豆腐卷怎么做好吃）

大家好，小育来为大家讲解下。豆腐卷怎么做好吃电饼铛，豆腐卷怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、土豆、胡萝卜、青椒都切成同样大小的片，豆腐卷也切成扁片。切好后，把这些食材和主料全部放在一个盘子里。突然春天的感觉扑面而来，感觉特别好。

2、向锅中加入油、葱花、胡萝卜片和土豆，翻炒。

3、加入青椒继续炒。

4、加入盐和其他调料。

5、这时候加盐，把所有蔬菜炒的更快。

6、最后加入豆腐卷。

7、豆腐卷不要先放进去，否则火太大，温度太高，容易把豆腐卷炸烂，影响整道菜的外观和口感。

8、翻炒一会儿，用热水煨一下。

9、炸豆腐卷有一招可以让豆腐卷变得很软很有弹性很嫩，那就是不管用什么配菜炸，豆腐卷都是加在最后的。炒到三分之一的时候，马上加一点热水炖。有一种类似煮豆腐皮原理的街头小吃。这样做出来的豆腐卷吃起来很有弹性，又软又嫩。

10、炖至整盘开始微微收汁。只有这样才有一点汤，这样味道才会嫩，有弹性，软烂。

11、关火，把这个五彩炸豆腐卷出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。