五香粉是哪五种香料（五香粉是什么香料呢）

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1、五香粉主要是由花椒、桂皮、八角、丁香、茴香籽五种香料磨成粉，混合在一起。

2、有些配方还含有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖肉或禽类菜肴，或加入卤汁中提味或拌入馅料。

3、所谓五香粉，就是将五种以上的香料磨成粉末，混合在一起。常用于煎、炸前涂抹在鸡鸭上，也可拌细盐蘸食。

4、辛辣菜肴在东方菜肴中广泛使用，特别是用于烤肉或油炸肉，炖，炖，蒸和烹饪菜肴的调味。它的名字来源于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸要求的平衡。

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