白菜根怎么做好吃（腌白菜根的做法）

大家好，伊人来为大家解答以上问题。白菜根怎么做好吃，腌白菜根的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：白菜根1根、胡萝卜半根、干红辣椒3个、蒜瓣3个、香菜1根、糖、酱油、香醋、味精、盐。

2、大白菜和胡萝卜洗净切片，加盐拌匀，然后腌制1小时左右。用冷水冲洗，挤出水分。加入白糖、生抽、香醋、味精拌匀。

3、蒜瓣压平，剁碎，干辣椒剁碎，香菜切段。

4、锅里炸油，烧热，放入蒜末和干辣椒，小火煸炒出香味，趁热浇在酸菜根和胡萝卜上，撒上香菜拌匀，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。