红烧狸猫是哪种菜系的名菜？

大家好，小生来为大家讲解下。红烧狸猫是哪种菜系的名菜？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、徽菜。

2、特色：这里以烹饪美食和野味闻名。它擅长烤、炖和蒸，但很少炒菜。其烹饪大，油重，色浓，简单实惠。

3、代表菜：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、冰雪烤山鸡、符离集烧鸡、蜂窝豆腐、武威熏鸭等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。