高粱米饭怎么焖（高粱米饭是什么）

大家好，小生来为大家讲解下。高粱米饭怎么焖，高粱米饭是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、高粱米指的是一种将高粱剥皮煮制而成的大米。

2、炎热的夏天，将高粱米放入冷水中，称为“水米”；秋天用新鲜的白菜叶把米、葱、香菜、豆瓣酱、肉丝包成一团，称为“菜包”；把豇豆放在饭里一起煮，就叫“豆干饭”；高粱米加工成面粉和面团，然后放在方格豆板上揉入开水锅中，称为“方格豆”。

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