原料:黄色柿子椒、豆腐皮一张、盐、白醋l、香油l、蒜、葱。大葱、豆腐皮切丝备用。调好备料搅拌均匀备用。凉拌豆腐丝怎么做。豆腐丝、胡萝卜丝焯水一分钟。凉拌豆腐丝怎么做。豆腐丝上撒上大葱,淋上料汁,搅拌均匀即可。