做果冻的白凉粉是什么样的（做果冻的白凉粉是淀粉吗）

大家好，小生来为大家讲解下。做果冻的白凉粉是什么样的，做果冻的白凉粉是淀粉吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、白果冻做的果冻不是淀粉，果冻是一种西式甜食，半固态，由食用明胶加水、糖、果汁制成。

2、又叫凝胶，外观晶莹剔透，色泽鲜艳，口感软滑。

3、果冻也含有布丁。

4、果冻是通过明胶的凝胶作用完全凝固的。

5、不同的模具可以用来生产不同风格和形状的成品。

6、果冻产品一般是通过果冻液调制、充模、冷藏等加工程序制成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。