10781是哪一年的标准（10781是什么酒）

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1、粮食酒是指纯粮食酿造的酒。

2、粮食酒的主要风格特征取决于以下几个方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

3、选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿造原料。

4、要求：颗粒饱满，干燥，杂质少，无霉变。

5、经过严格分级除杂，高粱粉碎，玉米最大颗粒小于M，糯米和大米粉碎，小麦要求去皮。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。