食品质量与安全专业培养具有扎实的食品学科基础知识,熟悉国内外食品质量与安全前沿理论知识和现代科研方法,掌握科学研究和撰写学术论文的方法,较强的科研能力和广阔的知识面,熟练运用国内外学术文献,较强的动手实践能力。
食品质量与安全就业方向食品质量与安全专业就业方向主要从事食品领域的食品生产技术管理、销售、质量控制、产品开发、科学研究、食品工程设计等方面的工作。
食品质量与安全专业就业前景食品行业对各类专业人才的需求一直比较稳定,人口的增长和新食品的开发提供了增加就业的机会,所以食品营养专业的就业前景还是很乐观的。
现在人们特别重视食品安全,食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时,人们对食物营养和健康饮食的需求也使得营养师和营养师有了稳定的就业。高校食品相关专业近年来比较热门。烟台大学就业指导中心信息咨询部主任王告诉记者,该校食品质量与安全专业是适应社会需求的新学科。总的来说就业前景还是挺好的。鲁东大学食品工程学院与烟草食品厂广泛合作,建立实习基地,为本专业学生就业创造了广阔的空间。