山野菜有哪些种类（山野菜有哪些）

大家好，小堂为大家解答以上问题。山野菜有哪些种类，山野菜有哪些目前这个还是有很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、芹菜、蕨菜、大白菜、黄花菜、荠菜等。野菜长期在山地、草原等自然环境中生长繁殖，生命力强，无污染。野菜质地鲜嫩，风味独特，营养丰富。

2、根据生物学分类，野菜包括草本植物、木本植物、真菌和蕨类植物。比如著名的野菜黄花蒿是多年生草本植物，东北刺芽是木本野菜，山菇是菌类。根据地理区划，各地有独特的野菜品种。根据地域特色、民族特色、文化特色，可分为东北野菜、高山族野菜、如皋长寿镇野菜等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。