怎么做冰激凌只用牛奶（怎么做冰激凌）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于怎么做冰激凌这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、材料：鸡蛋4个，村奶2袋，糖2两。

2、将蛋黄和细砂糖放入耐高温的碗中，在水中加热并保持搅拌，直到砂糖完全融化，蛋黄稍微分散。

3、取下用水加热的碗，在蛋黄中加入朗姆酒和香草精，不断搅拌，直到出现蛋液且“8”字不会立即消失，冷却至体温后再使用。

4、把奶油打成清晰的线条。

5、将冷却的蛋液倒入奶油中，轻轻搅拌均匀。

6、加入黑醋栗，搅拌均匀。

7、将搅拌好的冰淇淋倒入之前准备好的密封保鲜盒中。

8、放入冰箱冷冻5小时以上才可以食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。