厨房配菜员叫什么（厨房配菜员主要做什么）

大家好，小育来为大家讲解下。厨房配菜员叫什么，厨房配菜员主要做什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、厨房配餐员主要负责配送、切割、加工蔬菜、配菜、食材等原材料。

2、控制原材料的产量。

3、配菜是整个饮食中的重要环节，也是实现营养均衡、合理膳食结构的重要措施。

4、科学配菜就是根据食物原料的形状、结构、化学成分、营养价值、理化性质等进行合理搭配。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。