黑豆泡水后水变黑水能吃吗（黑豆泡水后水变黑正常吗）

大家好，小育来为大家讲解下。黑豆泡水后水变黑水能吃吗，黑豆泡水后水变黑正常吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黑豆泡过的水变黑是正常的。

2、所有彩色的豆子泡在水里都会褪色。黑豆皮含有天然色素，长期浸泡在水中会褪色。黑豆放置一段时间后，或者晒干的黑豆，细胞中的色素会渗透到水中。

3、如果买的是新鲜的黑豆，泡在水里掉色不会那么严重。如果买的是老黑豆，这种现象会更严重。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。