凉拌腐竹泡开了以后需要煮吗（腐竹泡发后凉拌用焯水吗）

大家好，小生来为大家讲解下。凉拌腐竹泡开了以后需要煮吗，腐竹泡发后凉拌用焯水吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、免烫混合腐竹的制作方法：

2、食材：腐竹适量。

3、辅料：大蒜适量，干辣椒适量，香油卤水适量，精盐适量，豆豉适量，陈醋适量，鸡精适量。

4、步骤：将腐竹浸泡在温水中。

5、将大蒜和胡椒切碎。

6、将泡好的腐竹切成段。

7、将切好的腐竹放入碗中，加入精盐。加入腌料，倒入蒜粉、辣椒、豆豉和油辣椒拌匀。

8、加入香油、鸡精、陈醋再次拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。